> 行业动态 > 注释
海产品能与维生素C同食吗
增加日期:[2017-9-13 11:55:26]
文章录入:www.rcwtmy.com
阅读次数:[587]金沙9159登陆
字号
   立秋事后,正值海鲜歉收时,各类生猛海产品开端纷繁表态,说到海产品,味道鲜美,险些每个人都很喜欢。可是海产品在食用的时分要有所留意,许多人疑惑海产品能与维生素C同食吗?
   维生素C是人体所需营养物质,它是一种抗氧化剂,庇护身材免于自由基的要挟。而多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日趋严峻的环境污染能够使这些植物体内砷的含量到达较高水平。尤其是虾,体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有坏处的。但从理论上讲,高剂量的维生素C和五价砷颠末庞大的化学反应,会转变为有毒的三价砷。它就是我们常说的“砒霜”,当三价砷到达必然剂量时可招致人体中毒。
   因而,平居有靠服用维生素C片来弥补人体维生素C程度的人,进食这些含砷的海鲜时,当天不宜服用维生素C片。另外,葡萄、橙子、石榴、柿子等生果中也富含维生素C,人们吃海鲜后,应距离4小时以上再吃这类生果。



分享到:33356333.com